EL FASCINANTE MUNDO DEL ÁRBOL DE MORA (MORUS NIGRA)
El reino vegetal alberga una diversidad de plantas fascinantes, y entre ellas destaca el árbol de mora, científicamente conocido como Morus nigra.
1) ORIGEN DE LA PLANTA: UN VIAJE A TRAVÉS DE LA HISTORIA
El árbol de mora encuentra sus raíces en el continente asiático, específicamente en las regiones del suroeste de China. Su cultivo se remonta a tiempos antiguos, siendo apreciado tanto por sus frutos como por su valor medicinal. A lo largo de los siglos, esta planta viajó a través de la Ruta de la Seda y llegó a Europa, donde se aclimatizó exitosamente en climas templados.
En la historia, este árbol fue un símbolo de prosperidad y sustento en muchas culturas. En la antigua Roma, se cultivaba para alimentar a las moreras, gusanos de seda que producían uno de los tejidos más valiosos de la época. Así, el árbol de mora se convirtió en un elemento esencial en la economía de la seda.
2) ÁREAS DE PRODUCCIÓN: EL CULTIVO EN ECUADOR
Hoy en día, el cultivo del árbol de mora se ha extendido a nivel mundial, con países como Turquía, Italia, Grecia y Ecuador liderando la producción. En Ecuador, este árbol encuentra condiciones climáticas ideales en las regiones de la Sierra y la Costa. Las tierras ecuatorianas ofrecen un suelo fértil y un clima propicio para el crecimiento saludable de esta planta.
Los valles interandinos y las laderas de la Sierra ecuatoriana son áreas especialmente adecuadas para su cultivo. La mora ecuatoriana se ha ganado una reputación por su calidad y sabor excepcionales, lo que la convierte en un recurso valioso tanto para el consumo interno como para la exportación.
3) COMERCIALIZACIÓN: DEL CULTIVO A LA MESA
La comercialización de la mora ecuatoriana es un sector en constante crecimiento. Los agricultores locales se han unido para establecer prácticas de cultivo sostenible, lo que ha llevado a un aumento en la producción y la calidad del producto. La mora se comercializa tanto en el mercado nacional como en el internacional, siendo Estados Unidos y Europa los principales destinos de exportación.
En los últimos años, se ha observado un aumento en la demanda de productos orgánicos y saludables, y la mora se adapta perfectamente a esta tendencia. Además de su consumo fresco, se utiliza en la producción de mermeladas, jugos, yogures y productos de repostería. Los consumidores buscan cada vez más opciones naturales y la mora ecuatoriana satisface este deseo.
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