DELICIOSAS DELICIAS CON GUANÁBANA: RECETAS EXQUISITAS Y NUTRITIVAS

La guanábana, también conocida como graviola, es una fruta tropical que ha cautivado a los amantes de la cocina y la nutrición por igual. Su sabor dulce y exótico se presta a una variedad de preparaciones culinarias deliciosas y saludables. En este artículo, te presentamos tres recetas únicas y sabrosas que destacan el sabor y los beneficios de esta maravillosa planta.

SOBRE LA GUANÁBANA:

La guanábana es una planta originaria de América tropical, conocida por su sabor dulce y sus propiedades nutricionales. Esta fruta es rica en vitamina C, vitamina B6, potasio y antioxidantes. Se cree que la guanábana puede tener propiedades beneficiosas para la salud, como el apoyo al sistema inmunológico y la promoción de la salud cardiovascular.

1. BATIDO DE GUANÁBANA

Ingredientes:

• 1 taza de pulpa de guanábana, sin semillas.
• 1 taza de leche (puede ser leche de almendra o coco para una opción más ligera).
• 2-3 cucharadas de azúcar o miel (al gusto).
• Hielo al gusto.

Instrucciones:

1. Coloca la pulpa de guanábana, la leche, y el azúcar o miel en una licuadora.
2. Añade hielo si deseas un batido más refrescante.
3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Sirve en un vaso y disfruta de este batido cremoso y tropical.

2. HELADO DE GUANÁBANA

Ingredientes:

• 2 tazas de pulpa de guanábana, sin semillas.
• 1 taza de crema de leche (nata).
• 1 taza de leche condensada.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la pulpa de guanábana con la crema de leche, la leche condensada y el extracto de vainilla.
2. Bate la mezcla hasta que esté bien combinada.
3. Vierte la mezcla en un molde o recipiente apto para congelador.
4. Congela durante al menos 4 horas, removiendo la mezcla cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para evitar que se formen cristales de hielo.
5. Sirve este delicioso helado de guanábana en tazas o conos.

3. MERMELADA DE GUANÁBANA

Ingredientes:

• 500 g de pulpa de guanábana, sin semillas.
• 300 g de azúcar.
• Jugo de 1 limón.
• 1/2 taza de agua.

Instrucciones:

1. Coloca la pulpa de guanábana, el azúcar, el jugo de limón y el agua en una cacerola a fuego medio.
2. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese y adquiera la consistencia de mermelada (unos 25-30 minutos).
3. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
4. Vierte la mermelada en frascos esterilizados y cierra bien.
5. Guarda en el refrigerador y disfruta de esta mermelada con pan, galletas o como acompañamiento de postres.

Disfruta de estas tres recetas que destacan el sabor y los beneficios de la guanábana. ¡Sorprende a tus seres queridos con estas preparaciones únicas que te transportarán a un viaje culinario tropical!

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