CALÉNDULA MEDICINAL (calendula officinalis): UN TESORO NATURAL DE ORIGEN Y BENEFICIOS
La Caléndula medicinal, conocida científicamente como Calendula officinalis, es una planta con una rica historia y una amplia gama de usos medicinales y culinarios. En este artículo, exploraremos su origen, áreas de producción, comercialización y deliciosas recetas que aprovechan sus propiedades únicas.
1) ORIGEN DE LA PLANTA Y DATOS HISTÓRICOS
La Caléndula medicinal tiene sus raíces en el sur de Europa, específicamente en la región mediterránea. A lo largo de la historia, ha sido venerada por sus propiedades curativas y ornamentales.
Los antiguos egipcios y griegos la apreciaban por sus beneficios para la piel y la salud. También se utilizaba en rituales religiosos. En la Edad Media, fue un elemento clave en la medicina popular europea.
2) ÁREAS DE PRODUCCIÓN DE LA PLANTA
Hoy en día, la Caléndula se cultiva en todo el mundo debido a su versatilidad y beneficios. En Ecuador, este cultivo ha ganado popularidad en regiones como Loja, Azuay y Pichincha.
El clima ecuatoriano, con su combinación de sol y lluvia, proporciona las condiciones ideales para el crecimiento exitoso de la Caléndula. Además, su producción ha experimentado un aumento constante debido a la creciente demanda de productos naturales y orgánicos.
3) COMERCIALIZACIÓN DE LA PLANTA
La Caléndula se comercializa tanto a nivel local como internacional en varias formas: aceites esenciales, extractos, cremas, ungüentos y flores secas. En Ecuador, empresas locales se han destacado en la producción de aceites y extractos de Caléndula de alta calidad, que se exportan a mercados internacionales.
Además, la demanda de productos naturales y orgánicos ha impulsado aún más su comercialización. Estudios recientes muestran un aumento constante en las ventas de productos a base de Caléndula en los últimos años.